Mėsos dūmų kamera
Įvadas
YC mechanizmas Dūmų mėsos kamera yra visiškai pagaminta iš nerūdijančio plieno SUS 304 ir gali būti lengvai valoma.Standartiniame rūkymo namelyje oras cirkuliuoja 14 kartų per minutę su specialios konstrukcijos cirkuliaciniu ventiliatoriumi.Specialiai sukurta maišymo kamera leidžia sujungti žemos ir aukštos temperatūros orą, dūmus ir žemo slėgio garus, kad produktas rūkykloje būtų puikiai apdorojamas. Užtikrina tolygiai iškeptą produktą su pastovia šerdies temperatūra ir standartizuota rūkymo spalva.
Ekonomiškai efektyvus sprendimas gaminant rūkytą mėsą, dešras, džiūvėsėlius, paukštieną, laukinius žvėrieną ar jūros gėrybes su senamadišku gėriu ir aromatingu natūralaus dūmo skoniu.
Modelis
Specifikacijos | Modelis | Specifikacijos | Modelis | Specifikacijos | Modelis | Specifikacijos | Modelis | Specifikacijos | Modelis | Specifikacijos | |||||||||||||||
ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dviejų kanalų) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dviejų kanalų) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dviejų kanalų) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dviejų kanalų) | ZXL-1000 | ZXL-250 | ZXL-500 | ZXL-500 (dviejų kanalų) | ZXL-1000 | ||||||
Talpa (kg/laikas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Talpa (kg/laikas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Talpa (kg/laikas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Talpa (kg/laikas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Talpa (kg/laikas) | 250 | 500 | 500 | 1000 | Talpa (kg/laikas) |
Galia (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Galia (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Galia (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Galia (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Galia (KW) | 7.5 | 13.5 | 13.5 | 27 | Galia (KW) |
HP garų slėgis (Mpa) | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | HP garų slėgis (Mpa) | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | HP garų slėgis (Mpa) | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | HP garų slėgis (Mpa) | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | HP garų slėgis (Mpa) | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | 0,4-0,6 | HP garų slėgis (Mpa) |
TAIKYMAS
Mėsos rūkymo krosnies privalumai
Nuosekli kokybė.
Didelio greičio oro srautas.
Patogus PLC sąsajos ekrano termostatas.
Laiko drėgmės sistema.
Meat SmokeHouse ZXL serijasukurtas naudojant Šveicarijos ABB elektriką, super dydžio žmogaus ir mašinos sąsają bei Japonijos Mitsubishi PLC.Su Japan SMC elektriniais magnetiniais vožtuvais ir pneumatika, dešros rūkymo kamera gali veikti gana stabiliai ir patikimai.Patobulinta dvisluoksnių plokščių eilių aukštos temperatūros sistema gali garantuoti greitą temperatūros kilimą iki 80 ℃ vos per 15 minučių.
Dvigubos tuščiavidurio stiklo durys leidžia aiškiai matyti gaminio apdorojimą.Visi realaus laiko parametrai gali būti rodomi ekrane pagal jūsų sukurtą išankstinį nustatymą.Be to, dėl specialybės ir patentuotos fumigacinės struktūros gaminiai yra vienodos spalvos.